Carte et menu

Pour commencer  : En CHF

Salade verte  :  6.00chf

Salade mêlée :  10.00chf

L’os à moelle, différents sels  :  18.00chf

Saucisse sèche de la région (la pièce)  :  12.00chf

Plateau de fromages régional. :  18.00chf

Plateau mixte (fromages et charcuteries de la région)  :  25.00chf

Nos röstis maison :

Avec jambon à l’os, moutarde à l’ancienne. :  26.00chf

A la forestière. :  25.00chf

Au fromage de la région et deux œufs au plat. :  25.00 chf

Nos croûtes et fondue :

Croûte aux champignons  :  22.00chf

Croûte aux fromages :  18.00chf
* Avec jambon et un oeuf au plat  :  24.00*chf

Fondue au fromage à la Tête de Moine de la fromagerie Spielhofer. :  25.00chf

Nos poissons / Fische :

Pavé de saumon avec sa sauce, garniture du jour. :  36.00chf

Friture de carpes, frites maison, sauce tartare  :  28.00chf

Nos viandes :

Côtelette de porc (300g), sauce moutarde, garniture du jour. :  29.00chf

Suprême de poulet jaune, sauce aux morilles, garniture du jour. :  35.00chf

Émincés de veau à la zurichoise, rösti maison. :  39.00chf

Tartare de bœuf «Assesseur», pain grillé, beurre, frites maison. :  35.00chf

Entrecôte de bœuf, frites maison, Café de Paris. :  44.00chf

Rossini de bœuf (filet de bœuf, foie gras poêlé), garniture du jour. :  55.00chf

Filet de bœuf, garniture du jour  :  49.00chf

Supplément / Extra :
Sauce aux morilles   :  10.00chf
Sauce aux champignons   :  7.00chf

Sauce moutarde :  6.50chf
Café de Paris maison   :  5.50chf

Le coin des enfants :

La portion de frites maison. :  7.00chf

Chicken nugget avec frites maison. :  14.00chf

Steak haché de bœuf avec frites maison. :  16.00chf