Carte et menu
Vorspeisen : In CHF
Grüner Salat : 6.00chf
Gemischter Salat : 10.00chf
Markbein, dazu verschiedene Salze : 18.00chf
Trockenwurst aus der Region (1 Stück) : 12.00chf
Gemischter Käseteller aus der Region : 18.00chf
Zvieriplättli mit regionalen Produkten : 25.00chf
Hausgemachte röstis :
Mit Beinschinken aus der Region; groben Senf : 26.00chf
Mit Pilzrahmsauce : 25.00chf
Mit einem Spiegelei und einem Stück Käse aus der Region : 25.00 chf
Käseschnitten, Fondue & Co.
Pilzschnitte : 22.00chf
Käseschnitte nature : 18.00chf
* mit Schinken und einem Spiegelei : 24.00chf*
Käsefondue mit Tête de Moine von der Käserei Spielhofer : 25.00chf
Fische :
Lachsfilet gebraten mit Sauce, Tagesbeilage : 36.00chf
Frittierter Karpfen, hausgemachte Pommes frites, Tartarsauce : 28.00chf
Fleisch und Geflügel :
Schweinskotelett (300g), Senfsauce, Tagesbeilage : 29.00chf
Maispoulardenbrust mit Morchelsauce, Tagesbeilage : 35.00chf
Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher-Art, hausgemachte Rösti : 39.00chf
Beef Tartar «Assesseur» (getrocknete Tomate, Olive), Toast, Butter und
hausgemachten Pommes frites : 35.00chf
Rindsentrecôte, hausgemachete Pommes frites, Café de Paris : 44.00chf
Rindsfilet « Rossini », mit gebratener Entenleber, Tagesbeilage : 55.00chf
Rindsfilet, Tagesbeilage : 49.00chf
Supplément / Extra :
Morchelsauce : 10.00chf
Pilzrahmsauce : 7.00chf
Senfsauce : 6.50chf
Hausgemachte Café de Paris : 5.50chf
Kinderecke :
Portion Pommes frites : 7.00chf
Chicken Nuggets mit Pommes frites : 14.00chf
Burger vom Rind mit Pommes frites. : 16.00chf
